Dinsztelt gomba

Sokan vannak, akik a gomba tönk részét kidobják .... a kérdés, hogy mi ennek az oka?
Általában rántott gomba készítésekor kitörik, de nem panírozzák be ..... a miértje nem derült ki, de az igen, hogy a kukában végzi ez az értékes alapanyag. Íme egy univerzális javaslat.

Elkészítéshez szükséges:

Gomba (tönk, vagy egész gomba)

Olaj

Só

ELKÉSZÍTÉS

1. 

A gombát apróra vágjuk.

2. 

Kevés olajat teszünk a serpenyőbe, majd rátesszük az apróra vágott gombát, és egy kevés sót.

Közepes lángon dinszteljük. 

(Itt már nem árt, ha tudjuk, mit szeretnénk majd kezdeni vele. Lásd a javaslatokat lent.)

3. 
Egy kis apróra vágott petrezselyemzölddel, és borssal ízesítettem.
(Mivel én már tudtam, mi lesz a sorsa. :) )

4. 
Hozzá kevertem az előző napi maradék párolt rizshez, 
és már készen is volt a felturbózott köret.

Íme pár ötlet, ami elég lesz ahhoz, hogy elinduljon a fantáziád.

- Kihülés után zacskózható, és a mélyhűtőben eláll hetekig.

- Tojásrántottához keverhető

- Melegszendvicsnek felhasználható (vajas kenyér, dinsztelt gomba kinyomkodva, reszelt sajt)

- Göngyölt húsba rakgató (sajtal, sonkával)

- Leveles tésztába tehető (sajtal, sonkával)

- Majonézzel elkeverve, sültek mellé kínálható

- Pizzára tehető

- Gomba mártás

- Tejfölös gombaleves

- Gomba krém leves

- Gombás spagetti (tejszín, liszt, bazsalikom, főtt spagetti, sajt)

......

Ezen ötletek tükrében, ugye hogy kár lenne kidobni a gomba tönkjét?!?!? :)

Remélem sikerült felkeltenem az érdeklődésed, ezek egyikéhez. :)

Kísérletezz vele bátran. :)

Jó étvágyat!