Fokhagyma krémleves

Egy isteni leves, amit nem lehet elrontani.
Nagyon finom, és garantált siker! :)

FOKHAGYMA KRÉMLEVES

Elkészítéshez szükséges:
2 fej fokhagyma
1 közepes burgonya
2 evőkanál liszt
tej vagy tejszín
vaj
petrezselyemzöld
só/ételízesítő

ELKÉSZÍTÉS

1. A fokhagymát, és a burgonyát megtisztítjuk. 

A burgonyát nagyon apró kockára vágjuk, hogy mielőbb szétfőzhessük. 

 

 2. Egy liter forrásban lévő vízbe préseljük a fokhagymát, és bele tesszük a burgonyát.

Borsozzuk, és sózzuk. 

( Én ételízesítőt szoktam használni, a zöldségesebb íz miatt. )

3. Fedő alatt minimum fél órát főzzük, majd botturmix géppel krémesítjük.

4. A levesbe öntünk 2-3 dl tejet (esetleg tejszínt).

1dl tejet, elkeverünk csomómentesre 2 evőkanálliszttel,

majd a meleg levesből hozzá kanalazva, átmelegítjük a keveréket.

Mikor meleg, beleöntjük a levesbe.

( ... ha mégis csomós lenne, akkor még egy turmixolás megoldja! :) )

5. Durvára vágott petrezselymet adunk hozzá.Vajat adunk a leveshez, és kiforraljuk.

(A vaj mennyisége attól függ, hogy tejet vagy tejszínt tettünk a levesbe. Tej esetében, több a vaj.

Ettől lesz "testes" a leves. )

6. Levesgyönggyel, pirított szalonnával, reszelt sajttal, 

fokhagymás pirítóssal, pirított zsemlekockával, esetleg főtt levestésztával tálaljuk.

Jó étvágyat!