Döndi-szelet

Pici fiacskám egyik kedvence a meggybefőtt.
Innen az ötlet, és a név. :)


Elkészítéshez szükséges:
1 magozott meggybefőtt
2-3 szelet csirke vagy sertés hús
trappista sajt
liszt
olaj
só

ELKÉSZÍTÉS

1. A hús szeleteket előkészítjük (sertést klopfoljuk, szélét ha kell, bevágjuk).

megsózzuk. Lisztbe forgatjuk, és forró, kevés zsiradékon elősütjük, mindkét oldalát.

( Ne szúrjuk meg a húst, mert akkor nem marad omlós. Használjunk csipeszt.)

2. Az elősütött húsokat, tepsibe rendezzük, majd a lecsöpögtetett meggyet ráhalmozzuk.

A tetejére sajtot reszelünk, és előmelegített sütőbe tesszük. 

A sajtot olvadásig, barnulásig sütjük. 

3. A sütés végén, pár percig pihentetjük.

Párolt rizzsel, erdei gyümölcs, áfonya, meggy, vagy kökény lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat!