Spenót mártás

... egyszerű elkészíteni. Ízletes, és nagyon egészséges. 
( Hiszem, hogy az is megkedveli, aki a spenót főzeléket nem szereti. Heni is így volt vele.)

Elkészítéshez szükséges:
friss spenót
tejszín
fokhagyma
vaj
bors
só

ELKÉSZÍTÉS

1. A spenótot alaposan megmossuk, és az alábbi módon megtisztítjuk.

A megmosott leveleket félbe hajtjuk (fonákkal kifelé). 
A levél szárát, egy mozdulattal letépjük, így kiszakad az a rész, ami kemény.

2. Az előkészített leveleket, apróra vágjuk.
(A segítséget mindig fogadjuk el.)

3. Egy edénybe kevés vizet, és tejszínt melegítünk (1 rész víz, 1 rész tejszín). 
Hozzá adjuk a zúzott fokhagymát, és kevés sót, majd az apróra vágott spenótot.
 Pár perc főzés után, liszttel vagy keményítővel besűrítjük, majd kiforraljuk.

(Vízzel csomómentesre keverjük a lisztet vagy keményítőt, majd a mártáshoz adjuk).

Ízesítjük sóval és borssal. A főzés végén, vajat adunk hozzá.
( Ezzel krémesebbé tesszük a mártást.)

Nagyon jól kiegészíti a húsokat, és a rántott ételeket.

Tükörtojáshoz, vagy sült virslihez is kínálhatjuk.
Tésztával elkeverve, sajttal megszórva is fogyaszthatjuk.

( Én  húsgombóchoz, és házi tortillához készítettem.)

 Egy felnőtt, .......

...és egy Törpe adag. :)

Jó étvágyat!