... egy kedvenc, reggelire vagy vacsira...... vagy bármikorra. :)
Elkészítéshez szükséges:
20 dkg liszt
1 db tojás
0,5 evőkanál cukor
3 dl tej
1 csomag sütőpor
1 csipet só
5 dkg olvasztott vaj
reszelt citromhéj
ELKÉSZÍTÉS
1. A hozzávalókat egy tálba öntöm, és a tej folyamatos adagolása mellett,
csomómentesre keverem.
(Robotgépet használva, 2 perc az egész.)
2. Meleg serpenyő közepére szedünk 1dl mennyiséget, és hagyjuk, hogy saját magától elterüljön.
(Kerámia serpenyőnél nem kell alá zsiradék, egyéb esetben vajat használjunk.)
3. A serpenyő hőfokától függően, pár másodperc után elkezd feljönni, és buborékok jelennek meg a tésztában. 30 másodperc után, lapátkanál segítségével megfordítjuk.
4. A fordítást követően, 30 másodperc elteltével, el is készült a palacsinta.
Egy tányér közepén, egymásra halmozzuk, és tálalhatjuk.
(Tapasztalatom, hogy átlagos felnőtt számára 5 palacsinta elég, így ennyit tegyünk egymásra.)
Tálalhatjuk mézzel, lekvárral, juharsziruppal, csokoládé vagy egyéb öntettel.
Nálunk a lekváros verzió a Törpike kedvence. :)
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése